![自制香煎豬肉排怎麼做好吃又簡單]( "自制香煎豬肉排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
梅肉排 ：
200g 洋蔥 ：
適量 土豆 ：
一個 輔料
黑椒汁： 老抽 ：
適量生抽 ：
適量麵粉 ：
適量黑胡椒粒 ：
適量 黃油 ：
適量 具體步驟
1. 用廚房紙沾去肉上多餘水分及血水
2. 撒一些洋蔥，研磨出一些黑胡椒細粉
3. 鍋內不用放油直接煎制梅肉排
4. 2分鐘後翻面，另一面也煎2分鐘，放入土豆片，轉小火煎7分鐘
5. 煎好的肉排，晾3分鐘，斜切肉條裝盤
6. 另起鍋，黃油燒熱快速倒入麵粉炒制，加入少量水，加少許生抽和老抽
7. 研磨適量黑胡椒粗粒，熬至湯汁濃稠，淋在肉排上即可
千里飄香谷
