主料
輔料
具體步驟
1. 鴨肉洗淨斬塊,土豆削皮切滾刀塊
2. 熱油鍋放入薑片,再加入鴨肉和料酒生抽爆炒810分鐘
3. 然後加入清水,浸過鴨肉面,加入柱候醬和片糖
4. 大火煮沸,轉中火燜半小時,最後加入土豆燜20十分鐘,加入食鹽調味即可