![鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單]( "鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
1個麵粉 ：
適量鮮蝦米 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量蔥花 ：
適量 具體步驟
![鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鮮蝦米（用來晒蝦皮的那種小蝦米）用水焯3秒鐘撈出晾乾
![鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麵粉加適量水調成麵糊，跟攤雞蛋餅的幹稀程度查不多
![鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.麵糊中加一個雞蛋，少許蔥花，鹽，攪拌均勻
![鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.和成麵糊
![鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.平底鍋放油，倒入麵糊，用勺子或鍋鏟把麵糊攤鋪均勻
![鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.煎好一面再煎另一面，兩面煎好就可以出鍋了
![鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鮮蝦餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.切塊，裝盤，可以直接吃，也可以蘸點番茄醬吃
烹飪技巧
各種主料和麵糊的幹稀程度沒有嚴格規定，都是自己看著弄的。想吃軟一點的就和的稀一點，想吃蝦味濃的就多放點蝦皮
千里飄香谷
