美味的鮮蝦可樂餅如何做簡單又美味

對於人們來說，美食是一個永遠都不可以替代的美味，因為對於人們來說，心情不好的時候，也是要吃，心情好的時候，也要吃，這樣說起來，美食對我們是不是很重要呢，今天我要給你們介紹一道美味可口的菜餚，它就是美味的鮮蝦可樂餅，一起來學吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將土豆洗乾淨、切片，放鍋裡蒸熟。

2.將土豆片壓成泥，加入白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽，拌勻。分成6等份。

3.準備好1個雞蛋（打散）、麵包糠。

4.將蝦去頭去殼，去蝦線，尾部留著，在蝦的腹部割一刀，拉直，避免在炸時變彎曲。

5.我用鍋蒸的，土豆泥有點溼，若用微波爐叮熟的比較幹，好包。取出一份土豆泥，攤平，放上鮮蝦，裹好。

6.將包好的蝦團放蛋液裡沾上蛋液，再沾上面包糠。

7.整齊排入烤盤。

8.烤箱預熱200度，烤18分鐘。

9.美味的鮮蝦可樂餅就做好啦！

烹飪技巧

1、建議用微波爐將土豆叮熟，這樣水分比較少，好造型。2、具體烘烤時間要根據自家烤箱脾氣操作，裹了麵包糠的麵糰一定要烤透才美味。