主料
輔料
具體步驟
1. 先將豆腐倒入案板中,平均切片,然後整齊碼在盤中。
2. 將肉末和蝦皮剁的很細碎,備用
3. 鍋入橄欖油,先炒番茄成糊狀,然後加入水煮開,放肉末,(肉末可以用蛋清調和一下,更滑嫩哦)不斷的用鍋鏟將容易結塊的肉末鏟碎。加鹽調味後,將肉汁淋在豆腐上,香菜裝飾,不超過5分鐘!