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「懶人版」奶油泡芙如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.18W

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鹽：1小撮
牛奶：100ml
雞蛋：2個
低粉：60
黃油：45

輔料

鮮奶油：適量
糖：適量

具體步驟

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第2張

1.牛奶、雞蛋、低粉、黃油

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第3張

2.牛奶和黃油放入鍋內小火燒至沸騰後關火

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第4張

3.加入低粉用鏟子攪拌均勻

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第5張

4.拌勻後的樣子

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第6張

5.繼續開小火攪拌至鍋底出現薄膜後關火

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第7張

6.把麵糊倒進攪拌盆內

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第8張

7.待麵糊稍涼至不燙手，分次加入打散的蛋液

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第9張

8.攪拌均勻後再加入下一次

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第10張

9.攪拌好的麵糊，提起木鏟麵糊呈倒三角滴落

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第11張

10.把泡芙麵糊倒入擠花袋擠到烤盤上

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第12張

11.烤箱中層195度35分鐘，烤好後繼續燜5分鐘取出即可

「懶人版」奶油泡芙怎麼做好吃又簡單第13張

12.待泡芙放涼後，從中間橫切，擠入奶油。有裱花嘴兒的同學可以直接從泡芙底部擠進去！

烹飪技巧

泡芙的烤制過程中千萬別開啟烤箱門，烤好後一定要先悶一會兒再開啟烤箱門，否則整盤泡芙就會瞬間變成泡餅

Tags：懶人奶油好吃奶油泡芙

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