![切切變-椰蓉花形麵包怎麼做好吃又簡單]( "切切變-椰蓉花形麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
高粉 ：
540 牛奶 ：
300玉米油 ：
54 雞蛋 ：
54酵母 ：
6糖 ：
60鹽 ：
5 輔料
椰蓉 ：
120蛋黃 ：
2個 奶粉 ：
15 具體步驟
1. 所有面團配料投入麵包機內桶，用“發麵程式”揉麵四十分鐘，放溫暖處發酵至兩倍大；
2. 拿出排氣並平均分割成八個小麵糰；
3. 分別將每個小麵糰擀開擀薄；
4. 上面放椰蓉餡料；
5. 從上方捲起成圓柱形，收口向下；
6. 平均切七刀；
7. 將每片扭轉並圈成如上花形；
8. 放入烤箱第二次發酵至兩倍大，表面刷蛋液，烤箱預熱180度，20分鐘左右。
9. 麵包機揉麵時將輔料（椰蓉餡配料）全部混合並攪拌均勻備用
千里飄香谷
