關於魚芙蓉蒸蛋的知識

“蒸蛋入口細膩，魚茸入口即化，特別適合小盆友，清淡又有營養容易吸收。”食材明細主料雞蛋（二個）魚（50克）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚芙蓉蒸蛋的做法步驟1、魚洗淨切...

“魚片鮮嫩，雞蛋爽滑，非常適合兒童及體弱保養的一道菜，因為不知道如何叫法，暫且叫它芙蓉魚片吧。”食材明細主料龍利魚（100g）雞蛋（3個）輔料植物油（2匙）胡椒粉（少許）溫水（350g）蒸魚豉油（2小勺）澱粉（少許）...

“蓮花，古稱水芙蓉，是荷花的別稱。素有“出汙泥而不染，濯清漣而不妖”的讚詞，她是高雅、潔淨、美麗的象徵。芙蓉所具有的內含和外形，也被廚師用來為美饌命名。在200多年前的《調鼎集》上就...

“爸爸昨天買了四隻新鮮的江蟹，但是沒來得及吃。今天趁還算新鮮從冰箱冷凍櫃拿出來準備來個芙蓉蒸蟹。”食材明細主料江蟹（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）...

十分鐘左右。注意在製作芙蓉蛋時，要採用溫水攪拌雞蛋，攪拌的速度要勻速緩慢，攪拌完成後，要將攪拌出來的泡沫全部過濾掉，在蒸的過程中，可以蓋上一層保鮮膜，或者蓋上一個碗，這樣出來的芙蓉蛋不容...

食材明細主料雞蛋（5個）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉蛋的做法步驟1、準備好雞蛋和蔥。2、雞蛋磕入碗中劃散，蔥切成蔥花。3、起鍋燒油，油稍寬。4、...

“這道芙蓉魚卷也是在網上學的。雞蛋和魚肉（鱸魚沒刺）都很嫩滑，保持了原滋原味，特別適合老人孩子。”食材明細主料鱸魚（500克）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）生抽（1匙羹）玉米油（半匙羹）料酒（1匙羹）香油（半匙羹）澱...

食材明細主料三線肉（3兩）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）陳醋（適量）白糖（適量）水（適量）芡粉（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香芙蓉蛋的做法步驟1、將三線肉洗淨剁碎。2...

“想出這個名字感覺挺美的，眼前浮現出白玉般美麗的蛋羹，入口即化的口感更是鮮嫩誘人。做冰淇淋留下N多蛋白，想做天使蛋糕，但剛做的餅乾還有好多，最後決定做成菜菜，以便將這些蛋清快速消耗掉...

“利用雞蛋製作芙蓉類萊式，一般多選用雞蛋清，但是家庭製作的時候，用全蛋液未嘗不可，避免了浪費。製作方法有幾種：可以用蒸的方法打芙蓉底子，也可以用氽水的方法制作芙蓉片子，還可以用滑油的方...

“今天給大家上一個營養又鮮美的湯羹------芙蓉魚羹,做法非常簡單而且容易吸收.”食材明細主料鯇魚肉（150克）輔料雞蛋（一個）香菜（一棵）蔥（兩顆）薑絲（一茶匙）馬蹄粉（一湯匙）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料雞蛋（3個）西紅柿（半個）輔料肉末（10g）食鹽（少許）豬油（2g）醬油（1勺）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸芙蓉蛋的做法步驟1、備好肉末待用。2、西紅柿洗淨切碎。3、鍋裡燒開水（飲用礦泉水...

“芙蓉鯽魚是魚和蛋清同蒸，味道鮮嫩，落口即溶，是湖南傳統名菜。”食材明細主料鯽魚（2條）輔料蛋清（3個）青紅椒（適量）雞清湯（適量）配料蔥（1根）紹酒（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）雞油（適量）鹽（適量）魚香（口...

八分鐘左右。芙蓉蛋又叫做雞蛋羹，而一到三個雞蛋，蒸八分鐘左右就可以熟了。雞蛋較多，可延長蒸的時間。蒸蛋時，雞蛋和水的比例在一比一左右，加入適量的鹽，攪拌要均勻，避免蒸熟後出現蜂窩孔。蒸...

“蒸螃蟹的時候經常會有些蟹黃溢位，其實還蠻香的，今天看到主頁的螃蟹花樣吃裡有個蟹殼蒸蛋，借鑑了下，就做了這道菜。小子簡直停不了嘴，我就嚐了口，都被他吃了。。”食材明細主料螃蟹（1只）雞蛋（3...

“有人說，把生活的點滴記錄下來告訴別人，叫做晒幸福我想說，真實的記錄生活的每個瞬間，用一顆感恩的心把愛的感悟和喜悅跟身邊的人分享，這才是真正的熱愛生活，享受人生~~一輩子不長，對身邊的人...

“夏天是各類水產海鮮豐收的季節，是人們夏日餐桌上不可或缺的一部分。這些不遠千里來到我們身旁的可愛傢伙們，帶著來自大海的清涼問候，讓我們在炎炎夏日感受到陣陣清風吹過耳畔般的清爽。...

食材明細主料雞蛋（4個）調味醬油（10毫升）香油（5毫升）輔料熱水（400毫升）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芙蓉蛋羹的做法步驟1、做法：雞蛋磕入碗裡，2、打散雞蛋後加熱水再打勻，放入微波爐用中火加...

““芙蓉蛋”用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等拌勻煎制而成。菜成塊狀，兩面金黃，各種副料裹藏於蛋塊之中，互相交錯，外層嫩滑，蛋香濃郁，成為筵席名菜。此菜為傳統風味，冬夏皆宜，色澤金黃...

食材明細主料木耳（少許）乾貝（少許）香菇（2個）雞蛋（四個）輔料味極鮮（1茶匙）香菜末（少許）香油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾貝芙蓉蒸蛋的做法步驟1、乾貝用水衝一下，然後用純淨水泡著，...

“第一次嘗試這道菜，做之前還有點擔心沒市場推銷不掉；做天使蛋糕時餘下來5個蛋清，一時又不想用它其它烘焙；正好家裡化凍了一條巴沙魚，是準備做魚片湯的，但想著這麼雞蛋清在冰箱，萬一變質不是...

“這是一道簡單的清蒸鯽魚和傳統做法，不同的是上面。加了一點蒸好的雞蛋清。是這道菜，無論是外形。還是口感上都變得非常的高大上”食材明細主料鯽魚（3條）泡姜（一塊）泡椒（二根）小蔥（二根）芹菜（一...

十分鐘左右。蒸芙蓉蛋不宜蒸過長時間，如果蒸太長時間會使芙蓉蛋變老，還會使其營養成分流失，蒸芙蓉蛋在水燒開之後蒸十分鐘左右就可以了。芙蓉蛋的做法很簡單，只需要準備好材料，將雞蛋里加入...

“準備材料：雞蛋、溫水、鹽、雞精、油。”食材明細主料雞蛋（2個）溫水（130ml）牛肉粒（適量）西紅柿（半個）輔料鹽（1克）雞精（1克）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水蒸芙蓉蛋的做法步驟1、雞蛋兩...

“蝦是很多人都喜歡的食品，營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪和鈣、鐵、鋅等微量元素。經常食用蝦，可以補充人體每天所需要的營養物質，還能補充鈣劑，增強機體的免疫力，保護心血管，預防動脈硬化...