自制燒肉如何做簡單又美味

肉是很多人都很喜歡吃的，我覺得身邊好多朋友都好喜歡吃肉啊，每次都能吃巨多，肉的做法也有很多，基本上我每頓我都會做肉菜給家裡人吃，所以推薦大家我經常做的一道菜自制燒肉。用的是五花肉做的，非常的好吃，做法也是很簡單的，切下來吃很好。

主料

輔料

具體步驟

將件五花腩水滾放入煮10分鐘、

過冰水10分鐘然後在豬皮挿孔、

肉也挿孔然後用五香粉，紹酒、糖、鹽將肉上味一晚放雪櫃、有味肉向上豬皮向碟再倒入白 醋只浸豬皮。

第二天用清水把豬皮上白醋洗淨，豬皮吸乾水份，再挿孔一次，然後 用錫紙做成盆放入豬肉、皮表面浦一層 鹽、230度焗一小時，後取出把鹽清乾淨再挿孔，

吸乾皮表面、再230度焗25分鐘。