自制驢肉火燒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 和麵，和到軟硬適中即可。然後餳三十分鐘。其間把驢肉～青椒～尖椒切小丁備用

2. 餳好後再揉光滑，分成面劑子，擀成麵皮～

3. 抹上油鹽～然後左右對摺再對摺～再稍微擀一下～第二張的油不小心倒多了～沒浪費抹在裹好的麵皮外面了～

4. 鍋裡放油～小火像烙餅一樣烙成兩面金黃即可

5. 放烤箱240度上下烤5分鐘

6. 火燒中間分開裝進切碎的驢肉和青椒尖椒～享用美味吧～

烹飪技巧

烙完的火燒再放進烤箱烤一下就和外面賣的一樣啦～沒有烤箱的話～烙完直接用也是一樣的。