自制山楂燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨燉熟，取下排骨肉，切成小塊； 山楂乾洗淨； 生薑去皮切絲，備用。

2. 炒鍋放入少許油，燒熱，放入薑絲煸出香味，放入排骨肉、老抽和冰糖，翻炒上色。待排骨肉變色之後，放入山楂乾和少許鹽，倒入骨湯沒過，大火燒開，小火燉煮至收幹湯汁，即可出鍋。