香甜可口的南乳果仁餅乾是一道很美味的西式點心。初次聽到它的名字時很是好奇,很想償到它的味道,後來在一次同學聚會上吃到了,真真是好吃到極點,很容易學會這道點心哦,為心愛的自己或者心愛的他學做這道香甜可口的南乳果仁餅乾吧。
主料
黃油 :100輔料
南乳 :適量具體步驟
1.軟化的黃油加糖粉,先用打蛋頭攪拌至無干粉後,再打發,否則糖粉會飛濺。
2.煮熟的鹹蛋黃在篩網裡,用勺子壓爛、過篩
3.加入南乳和南乳汁,用打蛋器低速打勻
4.混合低粉和玉米澱粉,然後篩入,拌勻至無干粉,然後整形(圓柱條或方條)包保鮮膜,入冰箱冷藏半小時
5.切成厚1cm左右,排放在鋪了烤紙的烤盤,稍稍解凍再放果仁,我加了杏仁、黑芝麻(炒過才有芝麻香)、腰果
6.入預熱好170度烤箱,20分鐘,餅乾四周變褐色即可,出爐晾涼後入袋
7.成品
8.果仁南乳餅乾
9.黑芝麻南乳餅乾
10.海苔腰果南乳餅乾
1、如果不喜歡太鬆化的話,可以將玉米澱粉替換成低粉,如玉米澱粉75克,低粉125克。