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香甜可口的南乳果仁餅乾如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.22W
香甜可口的南乳果仁餅乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

香甜可口的南乳果仁餅乾是一道很美味的西式點心。初次聽到它的名字時很是好奇,很想償到它的味道,後來在一次同學聚會上吃到了,真真是好吃到極點,很容易學會這道點心哦,為心愛的自己或者心愛的他學做這道香甜可口的南乳果仁餅乾吧。

主料

黃油 :100
糖粉 :40
熟鹹蛋黃 :2個

輔料

南乳 :適量
南乳汁 :適量
低筋麵粉適量
玉米澱粉 :適量

具體步驟

1.軟化的黃油加糖粉,先用打蛋頭攪拌至無干粉後,再打發,否則糖粉會飛濺。

2.煮熟的鹹蛋黃在篩網裡,用勺子壓爛、過篩

3.加入南乳和南乳汁,用打蛋器低速打勻

4.混合低粉和玉米澱粉,然後篩入,拌勻至無干粉,然後整形(圓柱條或方條)包保鮮膜,入冰箱冷藏半小時

5.切成厚1cm左右,排放在鋪了烤紙的烤盤,稍稍解凍再放果仁,我加了杏仁、黑芝麻(炒過才有芝麻香)、腰果

6.入預熱好170度烤箱,20分鐘,餅乾四周變褐色即可,出爐晾涼後入袋

7.成品

8.果仁南乳餅乾

9.黑芝麻南乳餅乾

10.海苔腰果南乳餅乾

烹飪技巧

1、如果不喜歡太鬆化的話,可以將玉米澱粉替換成低粉,如玉米澱粉75克,低粉125克。