10元小火鍋利潤分析是怎麼樣

火鍋通常是有葷有素，對有些人來說可是又愛又怕，愛的是那味道那氛圍，怕的又是容易長胖還擔心油脂攝入過高而影響健康。這時候10元小火鍋則帶來了另外一種不錯的選擇，既可以享受火鍋的氛圍還不用擔心攝入的熱量過高，可謂是一舉兩得。而且這也契合了現代人對健康飲食的剛性需求，所以根據人們需求而量身定製的產品自然是容易被人們所接受和支援的。小編試著給大家分析一下加盟10元小火鍋的好處。

一、10元小火鍋利潤分析是怎麼樣

1、定位中低端消費市場

對店鋪的大小、裝修的檔次要求並不高，它有點類似於大排檔，而且經營成本也有限，每月房租、水電費、人工費，加起來差不多三四千元，所以起步門檻非常低，這就營造了較大的利潤空間。

2、主要的盈利來自於菜品

店家一般都會到批發市場或農貿市場進貨，所以大部分菜的價格會比普通超市低，利潤率通常能夠達到20%—30%左右，所以即使是十元一位，那也是很賺錢的。

3、成本控制

十元小火鍋的利潤點很大程度上取決於菜品成本的控制。吃過十元小火鍋的朋友應該不難發現，十元小火鍋的菜品以素菜為主，葷菜很少，有的則沒有葷菜，或者葷菜需要另外計算。而素菜是比較廉價的，店家在進貨的時候，還會努力把進貨價壓到較低。

此外，十元小火鍋不需要專業大廚，食客自燙自涮，從而使得人工成本大大減少。而這些成本的降低，從某種程度上來說，就等於提高了利潤。

4、低價多銷

十元小火鍋打的就是價格戰，一碗普通的面或餛飩都需要七八元，而現在只需花上十元，就能吃一頓小火鍋，恐怕不少食客都會毫不猶豫地進店消費吧。十元小火鍋就是以低價為優勢，吸引了源源不斷的顧客，客源一多，輕而易舉就能獲得。

以上就是10元小火鍋利潤分析，10元小火鍋的切入口就是通過偏素的食材打造低價格高健康的消費理念，因此發展的勢頭良好，也獲得很多消費者的喜愛。加盟10元小火鍋需要的資金很少，但是利潤空間卻不小，比較容易掌控和打理，所以投資者比較青睞。再加上總部也會通力協助，把多年得來的經營之道手把手地教給加盟商，不管是店面選址還是火鍋店的裝修佈置，都會按照總部嚴格的標準加以配製，會促進加盟商的經營能力提升。