黑芝麻立方吐司是吐司的一種,非常的不錯,這款吐司的營養價值比較高,所以大家都愛吃,這款黑芝麻吐司的營養比較豐富,所以是很多人都喜歡吃的一款美食,多吃有益於身體健康,吐司是一款早餐比較好吃的美食,可以經常吃喲,對身體健康比較好
主料
吐司 :適量輔料
黑芝麻 :適量具體步驟
麵糰放在26℃左右的環境中進行一次發酵,發至2-2.5倍大。用手指蘸少量高粉,在麵糰戳小洞,洞口緩慢回縮(基本不回縮)、不塌陷即可。
鬆弛後的麵糰取出排氣後,平均分割成2個,滾圓後鬆弛15分鐘。鬆弛後的麵糰進行二次擀卷。
整形好的麵糰放入吐司盒。二次發酵,發至模具7-8成滿。
烤箱180°烤40-45分鐘左右。上表面上色了注意及時蓋錫紙。