好吃的焦熘豆腐丸子如何做簡單又美味

就算是大家平時看起來很普的食材其實只要是細心孩子辺話配上好吃的 醬料營養的食材，運用新穎的製作方法其實就可以做出美味的的受大家歡迎的菜，就像那是這道焦熘豆腐丸子，看起來食材都是很簡單的食材但是其實製作之後就是很美味的的菜。

主料

輔料

具體步驟

將肉末、豆腐放入碗中，加入雞蛋、鹽、姜粉、澱粉、料酒、白胡椒和五香粉；

帶上一次性手套將豆腐捏碎後混合均勻， 再摔打上勁；

左手虎口擠出丸子，右手拿勺將丸子舀成團；

放入燒熱油鍋中；

炸至微黃後撈出；

再開大火， 將炸好的丸子倒入其中復炸， 直至表面金黃；

提前調製碗汁：蔥薑蒜片、鹽、生抽、香醋、澱粉，再加入少許水攪拌均勻；

燒熱鍋， 倒入黑木耳和黃瓜片翻炒；

再下入炸好的豆腐丸子翻炒；

再下入炸好的豆腐丸子翻炒；

當每個丸子都均勻的掛上汁， 就可以關火了；

盛入碗中。