網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

美味的燒熘牛肉白菜丸如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.34W
美味的燒熘牛肉白菜丸怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

燒熘牛肉白菜丸作為一道經常出沒於人們的餐桌之上,味道鮮美。所需要的食材主要為牛肉、白菜、雞蛋。牛肉富含豐富的營養物質,長期食用有助於補充多種人體營養物質,雞蛋味道鮮美,口感爽滑,搭配上白菜以及牛肉,經過高溫的處理,營養而又不失美味。

主料

牛肉 :100
白菜 :50

輔料

土豆 :適量
胡蘿蔔 :適量
洋蔥適量
醬油 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
花椒麵 :適量
油 :適量
澱粉 :適量
雞蛋 :適量

具體步驟

牛肉和蔥姜一起剁餡

白菜焯水後剁碎擠出水

肉餡中加入一個雞蛋,澱粉,醬油,香油,花椒麵,少許鹽攪拌上勁兒後加入白菜拌勻

炸牛肉丸子

炸好後撈出備用

準備洋蔥胡蘿蔔和土豆

油熱後炒香洋蔥

加入胡蘿蔔和土豆翻炒

加入醬油翻炒後倒水煮

湯收的差不多了勾芡

最後加入炸好的丸子大火收汁即可

烹飪技巧

1、調製肉餡的時候加一個雞蛋加一些澱粉能使丸子口感爽嫩。