![家常熘肉段怎麼做好吃又簡單]( "家常熘肉段怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬精肉 ：
300 輔料
黃瓜 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 將豬肉切成小的長條塊，加鹽，料酒，味精醃製入味。蔥薑蒜切末，黃瓜，胡蘿蔔切片備用。
2. 將醃製好的肉段加幹澱粉拌勻，入一炸制酥脆撈出，待油溫再次升高後復炸一遍。
3. 鍋留少許底油，爆香蔥姜，加入鹽，味精，生抽，糖，料酒，溼澱粉製成芡汁，加入肉段和其它配料翻炒出鍋即成。
千里飄香谷
