準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
38分鐘這是一場視覺和味覺的雙重美好體驗,人們總是可以完美利用身邊的食材製作出各種各樣的美食小吃。新鮮的黃豆遇上了肉質細嫩可口營養價值極高的雞腿,兩者巧妙融合,口感極其美妙,軟糯甜蜜讓人回味無窮。黃豆燒雞腿搭配著一碗香噴噴的米飯更是風味十足呢。
主料
黃豆 :
300 雞腿 :
350 輔料
鹽 :
適量油 :
適量雞精 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
雞腿切塊,加入少許油,煎至兩面金黃
另外一邊放入冰糖,炒至起泡變色,與雞肉拌勻,加入水和鹽調味
用小火煮約10分鐘,用大火燒乾湯汁,或勾芡。放入九層塔關火,拌勻起鍋即可。
烹飪技巧