主料
輔料
具體步驟
1. 油熱後放糖待變色倒入雞腿(提前用開水冒過忌涼水)翻炒上色後放入料酒,蔥.姜.八角.幹辣椒生抽鹽翻炒放入土豆,加高湯(或熱水)沒過雞腿
2. 大火頓5分鐘轉小火20分,待湯收到少許就可出鍋了
3. 出鍋,味道很不錯,不喜歡吃土豆的可以換香菇試試,味道更是美啊