美味紅燒雞腿土豆如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

兩種新鮮食材的碰撞註定是一場完美的結合，給人們呈現了美好的視覺和味覺享受。軟糯的土豆搭配著富含蛋白質豐富的雞腿製作成色香味俱全的紅燒雞腿土豆，口感軟糯香甜可口讓人回味無窮。而且製作工藝也是非常簡單的，所以你還在猶豫什麼？

主料

雞腿 ：2個
土豆 ：3個

輔料

蒜末 ：適量
生菜 ：適量
大料 ：適量
油 ：適量
小紅辣椒 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
薑末 ：適量
蔥末 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備食材3個土豆削皮切丁待用，2個雞腿切塊待用，生菜洗淨待用

2.鍋裡放油加熱

3.放糖，小心別糊鍋底了

4.蔥薑蒜切段片和大料一起爆鍋

5.把雞腿放入爆炒，加適量醬油和料酒

6.雞腿變得金黃色下土豆一起翻炒

7.加入沒過雞腿的水

8.大火燒開

9.小火咕嘟20分鐘左右放朝天椒，加鹽和味精準備出鍋

10.為了去膩這個時候生菜輔盤

11.紅燒雞腿土豆出鍋

烹飪技巧

雞腿在炒的時候先用水煮一下，去血腥口重的為了入味可以在爆炒的時候就放鹽