美味的蒜黃蘑菇雞腿如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的蒜黃蘑菇雞腿是一道十分好吃的肉菜，我們大多數人都是喜歡吃雞腿的吧，不過一般情況下大家吃的雞腿都是油炸的，或者是滷製的，又或者是在烤架上考出來的，都有些油膩的感覺，但是我們這道美味的蒜黃蘑菇雞腿呢，則沒有油膩的感覺。

主料

雞腿 ：1只

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蘑菇 ：適量
生抽 ：適量
辣椒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.蘑菇清洗乾淨

2.撕成細條，並用開水焯燙下

3.雞腿處理乾淨

4.切成小塊

5.蒜黃也切成段

6.鍋裡入油，先放入雞肉翻炒

7.加入少許的胡蘿蔔絲炒至雞肉全熟

8.加入焯過水的蘑菇

9.加入蒜黃

10.瀝入生抽，加入少許的鹽翻炒

11.炒至蒜黃熟即可

12.入盤上桌

烹飪技巧

蒜黃很容易熟所以要後放，炒熟後即可關火