準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘紅燒臘雞腿其實是一道寓意著過年快到了,因為過了元旦,就意味著新的一年要開始了,也寓意我們中國的農曆新年也很快到了,臘味這時候就會開始吃了,所以就有紅燒臘雞腿這一道菜,它美味十足,不過我們老家一般都會提前醃製好,然後還需要晾晒一段時間才可以吃的呢。
主料
臘雞腿 :
2個 輔料
大蔥 :
5段 辣椒 :
2個生薑 :
3片 具體步驟
1.洗乾淨切斷
2.辣椒,大蔥,生薑切好
3.臘雞腿切小塊
4.鍋裡放油爆香,接著倒入雞腿
5.接著加水煮,不用加鹽
6.收汁加大蔥,加雞精即可
烹飪技巧
注意燜的時間長一點