廣式煲仔飯怎麼做|廣式煲仔飯的做法

“簡化了的廣式煲仔飯。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

廣式煲仔飯的做法步驟

• 1、香米上鍋蒸7成熟。

• 2、將臘腸切成片沿著邊緣鋪好，將過水後的菜心也鋪上。

• 3、打上兩個雞蛋。

• 4、放入少許過了水的豌豆，蓋上蓋子再悶十分鐘。

• 5、關火的時候，淋上自己做的紅燒肉醬，蓋上蓋子悶2分鐘，起鍋裝盤。