自制草莓醬怎麼做好吃

草莓是水果當中的一種，草莓紅紅的甜甜的，非常好吃，所以一到草莓上市的季節，很多小夥伴都會買了草莓吃。那麼平時我們吃到一些草莓醬，其實也是用草莓製作而成的，只是外面買的草莓醬不僅貴，而且裡面會新增一些防腐劑，對我們的身體不是非常的好。因此我們可以在草莓大量上市的時候買一些回來，不僅價格便宜，而且自制的草莓醬也會非常衛生乾淨和好吃，今天我們就來一起學習一下自制草莓醬的製作過程吧。

自制草莓醬怎麼做好吃

食材準備：草莓，白糖，蜂蜜。

製作過程：

1.挑選新鮮的草莓。草莓一定要新鮮，如果有一些腐爛就會影響草莓的口感。所以挑選的草莓應該是比平時我們吃的草莓的品種要更加好一些。

2.將草莓先放在水中浸泡一下，讓草莓表面的雜質給泡出來，然後沖洗乾淨。將草莓頂端的葉子摘掉。

3.將洗好的草莓控水，然後放入盆中用勺子或者棒子把草莓給攪爛，這樣便於熬製。

4.將戳爛的草莓肉全部倒入鍋中，然後開火開始加入冰糖，開始慢慢的熬至草莓醬。

5.熬的過程當中，火一定要開小，不能開太大。開太大的話會容易變焦，儘量開小火為主。然後熬製過程中要用鏟子把它鏟一下，這樣草莓汁會出的更快一些。

6.根據自己的甜度，再次加入白糖或者是加入蜂蜜，如果不喜歡太甜的話，那麼可以少加一些糖。

7.當所有的草莓全部熬成醬之後，就可以出鍋了。出鍋好的草莓醬的需要放在密封的瓶裡面，把它密封起來，否則的話與空氣接觸太多的話就會變質。

以上就是草莓醬的製作方法，不知道小夥伴都學會了沒有。其實草莓醬製作非常簡單，只是選取草莓的時候，我們要一定要挑選好的新鮮的，不要因為覺得是草莓醬，所以就挑選一些劣質的。劣質的做出來的草莓醬，不但不會有草莓的香氣，而且做出來的口感非常不好，還容易變質。所以想要製作好吃的草莓價一定就要選到好的食材。熬製好的草莓醬，在我們平時生活當中吃的也比較多，我們在吃麵包或者製作沙拉的時候，都會用草莓醬來搭配食物，所以是非常不錯的食物。