自制草莓醬

1、草莓去蒂洗淨，用鹽水泡10分鐘後瀝水備用；

2、草莓切塊放入料理機中打碎後倒入鍋中；

3、大火煮開後換小火熬煮，加入適量糖和檸檬汁，酸甜度自己可以根據需求把握，煮的過程中用鏟子慢慢攪拌，直到草莓醬變濃稠；

4、熬好的草莓醬等冷卻後即可食用或者裝瓶儲存。