“披薩——外國的餡餅,餡在餅外面,真心覺得沒有我大中國的餡餅好吃,不過孩子們都愛吃,今天休息給寶貝做來吃,正好她的小閨蜜也來了,兩個孩子玩的不亦樂乎!”
1、把麵粉,雞蛋,鹽,黃油,發酵粉一起放盆裡和成麵糰後放在溫度高的地方等待發酵。
2、洋蔥切丁。
3、西紅柿切丁。
4、熱鍋放點黃油或食用油,油熱倒入蔥頭翻炒。
5、再倒入西紅柿翻炒,加入鹽,糖(比例1:2按平時炒菜的量就可以)黑胡椒,味極鮮,(或者還可以放其他自己喜歡的調料)翻炒至濃稠盛出待用。
6、把發酵好的麵糰擀成圓餅後用叉子紮上眼兒,記得留個邊。然後把餅胚放在電餅鐺上蓋蓋烤,兩三分鐘後翻下面兒,基本上就熟了。(時間根據自家的電餅鐺自己掌握哈)
7、烤好的餅胚和加工好的配料(披薩醬,火腿片,蔥頭絲,彩椒丁)放桌上準備加料了。
8、把披薩醬均勻的塗抹在餅胚上。
9、先撒上一層馬蘇裡拉芝士碎,再放上自己愛吃的配料。(我準備的是火腿片,紅彩椒和洋蔥絲)
10、再均勻的撒上一層馬蘇裡拉芝士碎,多多益善!
11、放入電餅鐺,蓋蓋子,蓋子用木鏟支住休息不要挨住芝士碎,不然全粘蓋子上了,烤個三五分鐘就好了。(時間還是根據自己的餅鐺掌握。圖中焦了的部分就是挨著蓋兒了,不過我覺得焦焦的還挺好吃的)
12、再來張成品圖。