花樣鹹豆飯,是一道漂亮鹹鮮的美食,主要原料有大米,鹹豆,臘肉等,鹹豆是新鮮豆子加鹽醃製而成的,開胃下飯,臘肉由豬肉醃製做成,鹹鮮美味,易於儲存,將鹹豆與臘肉,米飯一起燜煮,臘肉的油脂和鹹豆的鮮味都深入米飯中,煮好的米飯米香與肉香撲面而來,非常好吃。
主料
輔料
具體步驟
鹹豆切塊,臘肉,大蔥切丁
大米用水浸泡半小時
泡好的大米放入砂鍋中
將臘肉,鹹豆,蔥花放在大米表面
加水燜煮半小時即可