漂亮的花式戚風如何做簡單又美味

漂亮的花式戚風總是另人心生愉悅，口感如棉花般柔軟，入口即化，口感香甜，最近戚風蛋糕大熱，我又毫不猶豫的跳入戚風蛋糕的坑。最近我又腦袋靈光一閃，於是乎，新買的模具，就快遞到家了，我試一試，還不錯脫模，很乾淨。下面就奉上蛋糕做法一份。

主料

輔料

具體步驟

所需要的材料準備好，

把蛋清和蛋黃分別放入兩個無油無水的容器裡

把白糖放入蛋黃裡攪勻

放入色拉油攪拌均勻，放入牛奶攪勻

篩入麵粉，攪拌至無顆粒狀

把蛋清分三次加入白糖打至硬性發泡，上下翻拌均勻

把翻拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋清裡，上下翻拌均勻

把做好的蛋糕糊倒入模具，提起模具震出裡面的氣泡

烤箱預熱160度烤60分鐘，把烤好的蛋糕端出，輕輕震兩下

立即倒扣。涼透脫模