芝麻醬黃瓜涼麵怎麼做|芝麻醬黃瓜涼麵的做法

“北方人喜歡吃麵條，我發現我媽媽家裡晚上很喜歡吃麵條的，現在天氣比較熱就做涼麵吃吧~清爽又不會那麼熱，中午還剩下很多的菜，所以這涼麵也做的比較簡單清爽的，就放點黃瓜絲，加點我最愛的芝麻醬，簡單又好吃啊~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻醬黃瓜涼麵的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨後切細絲。

• 2、大蒜加少許鹽在算盅內砸好，加入適量白開水。

• 3、砸好的蒜舀出來倒入碗中，再加入兩勺芝麻醬攪拌均勻。

• 4、鍋中放入熱水把麵條放入煮。

• 5、中途加一遍涼水再開鍋看麵條熟了就可以了。

• 6、煮熟的麵條在冷水上多衝洗幾遍。

• 7、麵條放適量黃瓜條。

• 8、再舀一勺芝麻醬蒜湯拌均勻即可。

小竅門

1.可以不加蒜的，但是我覺得加入砸好的蒜會比較好吃。
2.因為是新鮮的麵條所以不用煮太久，乾麵條的話時間相對久一點哦。