準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天給大家介紹一道美食,名字叫羊肉餛飩餡的做法,冬季寒冷,羊肉絕對是冬天暖胃的健康肉食。冬天吃羊肉能有效防治流行性感冒等常見病。用其他配菜做餛飩等美食能讓食物更加美味可口,滋味鮮美,絕對是這個季節不可多得的滋補菜餚。
主料
羊肉 :
適量 輔料
麵粉 :
適量 具體步驟
麵粉用水和成稍軟一點的麵糰,放置一旁醒一會兒
羊肉剁成肉餡狀,紫菜用水泡一下,菠菜摘洗乾淨
蔥,姜切末
把蔥姜本放在肉餡裡,加花椒粉,鹽,熟油,攪拌均勻
醒好的麵糰多揉幾下,成光滑麵糰,擀成大薄片,切成小片,包入肉餡,成餛飩形
鍋內加清水,水開後下餛飩,煮五分鐘
放入菠菜,加醬油,精鹽,胡椒粉即可出鍋