愛吃餛飩的你要學會哦|小餛飩的包法

我們中國人喜歡做各種各樣的主食，大家生活裡吃的比較多的就是包子餃子，還有餛飩。很多人會做餃子，會做包子，但是不知道餛飩怎麼包能夠包的好看。今天小編就想給大家介紹介紹小餛飩的包法，如果你還不會包餛飩的話，就來看看今天文章的介紹吧。

一、小餛飩的包法

包法一

1.這四種方法，這種方法是包起來最快速的，幾秒鐘就可以包好一個。首先取一張餛飩皮，放在左手的虎口位置，左手的大拇指和食指可以擺成一個C，也可以擺成0狀。

2.準備適量的肉餡，肉餡最好包的放在中間，也就是大拇指和食指形成的那個洞的位置。再放入肉餡的同時，用一根筷子或者是雪糕棒往下一戳，讓裝有肉餡的部分落到那個洞中。一定要輕輕的，不要把皮戳破了，之後就拿走雪糕棒或筷子一捏就可以了。

餛飩皮最好做的潤一些，這樣不需要沾水。如果餛飩皮不好粘住的話，可以再放肉餡，之後用手指沾上水，在肉餡邊上畫一個圈就可以了。

包法二

1.準備一張餛飩皮，把適量的肉餡放到餛飩皮的中間。如果感覺餛飩皮不好粘住的話，就在肉餡的左右上分別點上清水。

2.之後對摺就能夠粘住兩邊，兩手往中間合攏，粘上適量的水，可以用雪糕棒沾水，輕輕的按一按就可以了。

包法三

1.準備一張餛飩皮，平放到手中心。用筷子把準備好的肉餡放到餛飩皮中間稍微靠下的位置。

2.之後把餛飩皮的一邊向上卷卷，到餛飩皮中間1/2的位置即可。之後再往裡卷一次，到3/4的位置，將餛飩皮的兩個角交疊在一起捏緊。

二、餛飩餡的製作方法

1.適量的小油菜洗乾淨，在鍋里加入適量的清水，煮沸之後把小油菜放入到鍋裡焯三分鐘。抄好了的油菜撈出來放到一邊晾涼。

2.用手把菜中多餘的水分給擠掉，之後切碎。香菇洗乾淨之後，瀝乾水分切成香菇丁，五花肉洗乾淨之後切剁碎，剁成肉餡。

3.把切好的油菜和香菇放入到碗裡，再往裡加入準備好的肉餡，再打入一個雞蛋，適量的蔥姜，醬油，香油，食用鹽。用筷子或者是勺子朝一個方向攪拌，攪拌均勻即可。

文章中給大家介紹了這麼多種小餛飩的包法，相信你肯定能夠從中挑選自己喜歡的一種吧。餛飩是比較好製作的一種美食，即使是不怎麼喜歡烹飪的朋友也能夠學會。文章還給大家提供了餛飩餡料的製作方法，大家也可以看一看。