主料
輔料
具體步驟
1.鍋中放油,姜蔥炒香
2.打散的雞蛋下鍋炒
3.放入發好的木耳和雞蛋一起翻炒
4.下黃瓜稍微炒炒,放鹽翻炒均勻
5.最後放雞精,點一點香油,出鍋
烹飪技巧
鍋中放油後,先入薑片然後再放蔥,以免蔥炒黑;黃瓜稍微炒炒就好,以便保持它的清香,酵素和營養成分