主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜切片,木耳撕成小朵
2.將雞蛋打散
3.鍋內倒少許油,倒入雞蛋液
4.用筷子將雞蛋劃散,裝盤備用
5.鍋內倒油,放入木耳翻炒
6.倒入黃瓜
7.最後加入炒好的雞蛋
8.加少許鹽,白糖,雞精調味即可
烹飪技巧
雞蛋液裡可以加少許的水或者澱粉,可以讓炒出的雞蛋更嫩。