主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材
2.木耳用水泡發,冬筍去筍衣後切片,洋蔥切片,雞蛋打散
3.燒一鍋開水,將冬筍和木耳煮熟
4.炒鍋大火放油,放入雞蛋液炒好後出鍋待用
5.炒鍋再次放油,放入洋蔥炒香
6.放入木耳和冬筍一起翻炒
7.放入雞蛋,炒均。加入鹽和雞精調味。
8.木耳洋蔥炒雞蛋完成!
烹飪技巧
冬筍先煮熟可去澀