美味的節瓜鹹蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：鹹雞蛋，節瓜，姜，元西。

2.鍋裡下油，加入姜，翻炒。

3.加入節瓜片，翻炒。

4.加入適量的糖。

5.加入適量的水。

6.蓋上蓋子，煮5分鐘左右。

7.蛋黃弄碎。

8.加入蛋黃，一起煮湯，並加入元西。

9.節瓜煮熟後，再將鹹蛋白加入，大火煮1分鐘，完成。

烹飪技巧

蛋黃比較難煮熟，可以先放進去煮。