有了在外吃薯條的空閒時間，還不如自己回家，做鹹蛋黃冬瓜，自己動手，又香又脆一點兒也不薯條差，可是適當多做一些沒事的時候還可以當零食呢，像這種美味小孩子肯定特別喜歡，這可比什麼餐廳的薯條有營養，而且我們也能放心大飯的給孩子吃。
主料
冬瓜 ：400輔料
姜蒜蔥末 ：適量具體步驟
冬瓜洗淨，切條，用鹽醃一會兒；熟鹹蛋黃壓碎。將澱粉、吉士粉拌勻成混合粉，放入冬瓜條蘸勻，入油鍋炸至金黃，撈出，餘油燒熱，煸香花椒、蔥薑末及鹹蛋黃末，放入冬瓜條、紅椒片炒勻，撒上熟芝麻即可。
2.玉米剝粒，臘腸切小片。
3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜歡越多越好。
5.熱油起鍋，爆蒜，下臘腸先炒，在下黃瓜，玉米。
6.下飯，加入蠔油，鹽，生抽，翻炒幾分鐘。火要控好，不要大火，中小火都可以。
將木瓜取出切開擺盤即可
千里飄香谷
