節瓜滾鹹蛋~如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 節瓜切片~

2. 滾湯總是很清淡，但是加了這個就不同了。先炒一個雞蛋，不用很漂亮的~不要太焦喔~

3. 把雞蛋放在水裡，加熱

4. 水開了後，把鹹蛋的蛋黃先放下去，再放節瓜，看到湯變白沒有~~食慾大增啊~~~

5. 節瓜熟了後，加上鹽，大火倒下鹹蛋的蛋白，一看到蛋白熟了有絮狀就關，就會很滑溜了~~done

烹飪技巧

夏天不要煲太多滋補的，滾湯更健康，沒菜，拌飯也很贊因為有鹹蛋~~