節瓜魚頭豆腐湯是一道超級好吃的美食，主要由大魚頭和豆腐、節瓜製作出來的。這道美食營養價值很高的。能更好的補充人體所需的營養元素。含有豐富的蛋白質和鐵元素、鈣元素等礦物質。這道節瓜魚頭豆腐湯的味道香甜可口，味道美味，而且還能清潔腸胃。
主料
草魚頭 ：2個輔料
油 ：適量具體步驟
1.1，魚頭砍小，洗乾淨，加鹽醃製10分鐘。鍋燒熱，下油，放入魚頭。
2.2，煎好一面，翻面放入薑片煎至金黃。
3.3，節瓜去皮洗乾淨，切塊。（節瓜表面有很多絨毛，削完皮可能會弄到瓜肉，所以我喜歡削皮後再洗一次）
4.4，把節瓜和魚頭一起放入砂鍋裡。
5.5，加沒過食材的開水，小火煮20分鐘。6，加入豆腐再煮5分鐘，調味即可食用。
魚頭煎好再煲湯去腥而且更香哦
千里飄香谷
