主料
輔料
具體步驟
1.番茄洗淨,切塊。
2.茄子去蒂,洗淨,切轉刀塊。
3.鍋中放油,入茄子先炒。
4.再加入番茄。
5.加點鹽和醬油。
6.稍稍放點水,炒熟。
烹飪技巧
茄子番茄都挺容易熟的,所以即使茄子先炒,也只要稍稍早一會兒就行。