海帶腐竹燒五花肉一道家常菜，腐竹就是我們平常所說的豆腐皮，裡面含有豐富的蛋白質，吃起來口味獨特，豆香味很足，因此很受大眾喜愛，海帶裡面碘的含量比較高，是人體必需的，這道菜葷素搭配，營養全面，肉質軟香，素菜勁道，十分美味！
主料
五花肉 ：800g輔料
生抽 ：適量具體步驟
1.五花肉不需焯水，但一定要提前浸泡一小時左右（可加些料酒泡去腥）
2.腐竹用清水泡發後改刀切段
3.處理過的幹海帶泡軟切成大塊
4.小火加入已經控幹水分的五花肉慢慢翻炒
5.炒一會兒把肉裡的肥油煸出來一些（油多可以倒出來不用）
6.加入適量的冰糖翻炒上色
7.再把所有調料放入炒香，開始調味，加料酒、香醋去腥，再加入生抽、老抽上色煸炒一會兒。
8.加入沒過肉的熱水，大火燒一會，再小火慢燉半小時左右
9.加鹽調味燒一會兒，把海帶放入燉5分鐘。
10.最後把腐竹加進去燉入味即可出鍋了
11.看著很有食慾吧，肉香濃郁、海帶脆爽、腐竹吸收了肉香，太香了！
五花肉不需焯水，燒出來的肉更香（不喜歡的還是按照自己的方法去做），五花肉煸出油，吃起來不油膩，更健康！
千里飄香谷
