好吃的香菇腐竹燉五花肉如何做簡單又美味

好吃的香菇腐竹燉五花肉是由上等五花肉和腐竹還有香菇為原材料一起放入鍋中燉制而成的一道湯，營養又美味，經常香菇腐竹燉五花肉還可以增強人體抵抗力，還有增加食慾的功效，非常適合廚房煮夫或者煮婦們在家中製作這道鮮美營養的香菇腐竹燉五花肉。很適合冬天食用。

主料

輔料

具體步驟

五花肉洗淨切片備用！

腐竹、香菇泡發大約半小時後洗淨切段備用，準備蔥薑蒜粒備用！

熱鍋放五花肉煸炒，逼出油分，這樣不會覺得油膩

出油後加入生薑和蒜粒稍稍煸炒出香味後加水沒過腐竹香菇，加少許鹽，少許生抽，蓋上鍋蓋燜煮！

燜煮的過程中記得翻炒幾次，怕萬一粘鍋。水份差不多快乾時開蓋大火收汁，加少許雞粉，淋幾滴香油起鍋裝盤，撒上蔥花！（我準備的蔥段打翻了，沒的撒了）