家常五花肉燉海帶如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：250
海帶 ：500

輔料

蒜頭 ：適量
紅辣椒 ：適量
油 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.蔥薑蒜紅辣椒切成自己喜歡的大小就可以了

3.豬肉加點料酒進焯水，去掉髒東西。

4.海帶泡好，像喜衣服那樣搓洗，可以去雜質

5.洗好後切好，切自己喜歡的大小即可

6.豬肉洗乾淨

7.鍋內放一點點的油，把肉爆一下

8.等肉微黃，油明顯多的時候說明爆好了，加入蔥薑蒜辣椒小炒一下。

9.再加入海帶小炒一會

10.倒入開水，不要太多，和菜一般高度就可以了

11.加入適量的生抽

12.加入適量精鹽

13.攪拌均勻蓋上鍋蓋，大火燒開，等水燒乾了就是好了。加入雞精，就可以出鍋了

烹飪技巧

1.海帶泡好，像洗衣服那樣搓洗，可以去雜質2.要加入開水燒，因為熱脹冷縮，用冷水肉會變的很硬的