準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
半斤 海帶 :
1根 輔料
蒜頭 :
3個幹
辣椒 :
3個 具體步驟
1. 五花肉洗乾淨,切小塊,瀝乾水分放在平底鍋上煎。
2. 五花肉煎成如圖的顏色就差不多了,五花肉煎出來的油正好可以炒海帶。
3. 海帶洗乾淨,過水煮3分鐘,撈出瀝水。
4. 蒜頭拍扁,幹辣椒切小段備用。
5. 五花肉煎好後盛出,用煎五花肉的油將蒜頭和幹辣椒爆炒出香味後,倒入五花肉和海帶炒一會,放少許醬油、鹽、糖調味。翻炒一會出鍋裝盤,個人感覺配粥吃味道很好!