準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
80 韭菜 :
75老
豆腐 :
225 輔料
料酒 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量油 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.食材:老豆腐、五花肉(已切片)、韭菜(已清洗切開)
2.將老豆腐放在案板上切開,待用。
3.燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉,加適量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.隨後,合入切好的老豆腐翻動一下。
6.接著,加適量的清水煮開。
7.然後,加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.調味煮開、煮至湯汁濃稠。
11.最後,合入切好的韭菜翻炒翻炒,即成。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。