這你原來還不知道嗎|煉乳可以代替淡奶油嗎

日常喜歡吃甜食的朋友們肯定知道煉乳和淡奶油，但是你們知道煉乳可以代替淡奶油嗎?奶油煉乳的味道都是那是種比較甜的，有的時候兩者吃多了大家肯定也會發膩，但是淡奶油卻沒有那麼的甜膩， 所以答案也真的是顯而易見。接下來小編就為大家整理解決一下。

煉乳可以代替淡奶油嗎

事實上煉乳是沒有辦法代替淡奶油的，畢竟原本兩者的口味以及營養價值就有很大的差異，口感的改變是我們不能甚至無法接受的。

1.煉乳

煉乳是一種奶製品，用鮮牛奶或者鮮羊奶消毒提煉而成的，可以儲存很久。正因為是奶的濃縮品，所以也就包含奶大部分的營養成分。但是它的糖分極高，喜歡甜味多一點的朋友不會對此有異議，但是煉乳的甜度有的時候真的過了頭，會讓人感覺到比較膩。

2.淡奶油

淡奶油是從鮮牛奶或者鮮羊奶中提出的蛋白質，相對煉乳成分就會比較單一，而且甜味不是很突出，只會有淡淡的香味。淡奶油也有生熟之分，生的淡奶油雖然可以食用，但是不容易被吸收，所以大家還是儘量選擇熟的打發過的淡奶油比較好。

如果是在做蛋糕的方面，煉乳是絕對最好不要代替淡奶油的。畢竟兩者的口感差異太多，況且煉乳只適合少量的塗抹，而淡奶油確實有裝飾性的一種食物。相對下來，如果是在蛋糕上還是選擇淡奶油比較好。煉乳在平時可以抹在麵包片上，或者拿來做沙拉都是可以的，但是淡奶油就不能這樣了。

現在大家知道了煉乳可以代替淡奶油嗎?答案是能不要代替就不要代替，雖然兩者都有不少的營養價值，但是口感上的差異會改變另一個食物的最佳食用體驗，所以大家還是多考慮一下，慎重為好。雖然二者的營養成度不低，但是也不可以多吃了，偶爾的食用才是最好的。