準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
35分鐘地三鮮說白了,就是土豆炒茄子,外加幾個青椒。土豆含有澱粉,蛋白質,等,但是吃多了卻不會胖,還能減肥,是一種很神奇的食物。而茄子含多種維生素。吃茄子時不要去皮,茄子皮裡面含有維生素B,是整個茄子的精華。今天我就帶給大家地三鮮的家常做法
主料
茄子 :
適量 土豆 :
適量 青椒 :
適量 輔料
大蒜 :
適量生抽 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
1.將茄子切長條,土豆切小塊,青椒切片
2.鍋中加入油,放入茄子炸至金黃撈出
3.鍋裡留點油,放入土豆進去翻炒一下,加入水煮熟
4.加入青椒翻炒一下,放入蒜米,耗油,生抽煮一下
5.倒入炸好的茄子和鹽,翻炒均勻即可