美味的燒地三鮮如何做簡單又美味

燒地三鮮是由土豆 茄子還有豆角搭配一起製作出來的一道家常菜，所需材料和製作方法十分簡單，地三鮮應該是東北那邊經常做的，燒地三鮮製作好了色澤紅亮，吃一口香鮮美微辣大家在家制作的時候也可以放一點泡椒，這樣製作出來的更加美味。

主料

輔料

具體步驟

土豆去皮，冼淨切成滾刀塊。大茭去把去籽，切成三角塊，茄子去皮洗淨切成三釐米的菱形塊

將蔥、姜、蒜未、生抽、鹽、糖、雞精、水澱粉、高湯兌成汁調勻。

鍋裡放油燒成六成熱時，將土豆炸成金黃色，茄子拌點澱粉也炸成金黃色，大茭過一下油即得。

鍋裡留點底油將所有的原料放入鍋中，把汁倒入，翻炒澆點明油即成。