大家好,今天小編給大家帶來的美食是美味的地三鮮。這是一道很家常的菜,大家應該都很喜歡吃。這道菜需要一條土豆、茄子和辣椒,這些都是家中長備的菜,所以大家都很喜歡。小編看著口水都要流出來了,大家快來跟著小編一起學吧。
主料
土豆 :2個輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 茄子去皮,切滾刀塊,放入一勺鹽均勻醃製。
2. 青椒清洗切塊,土豆去皮清洗切成塊。
3. 鍋中倒油,下入土豆炸至金黃。
4. 下入茄子炸至金黃
5. 用底油加入蔥姜碎炒制金黃,加入兩勺子番茄醬,下入青椒段。
6. 加入兩勺糖翻炒均勻,盛出即可。
柿子椒最後放,顏色好看鮮亮,口乾脆