![梅乾菜扣大肉怎麼做好吃又簡單]( "梅乾菜扣大肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
五花肉 ：
一斤 梅乾菜 ：
適量 輔料
老抽 ：
一勺生抽 ：
一勺料酒 ：
一勺砂糖 ：
三勺 具體步驟
1. 1.鮮肉洗淨，放涼水鍋裡煮二十分鐘；2.煮好取出晾淨，切片，有規律放置盤中；3.在盤中扣肉上均勻澆上一勺老抽，一勺生抽，一勺料酒，三勺白砂糖；4.梅乾菜過水一邊，均勻鋪在扣肉上；
2. 1.放入蒸鍋內蒸一個半小時；2.將蒸出來的汁逼出至空的小碗中備用；3.再用相同大小的盤子蓋上，倒扣，將埋在下面大肉顯現；4.將之前逼出來的汁澆在肉的表面，ok
烹飪技巧
肉雖好吃，不能貪嘴哦～
千里飄香谷
