![蒜蓉粉絲烤扇貝怎麼做好吃又簡單]( "蒜蓉粉絲烤扇貝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
扇貝 ：
6個 輔料
魚露 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量麻油 ：
適量 小蔥 ：
適量剁椒 ：
適量蒜泥 ：
適量 具體步驟
1. 扇貝常溫解凍，清洗乾淨，瀝乾水分，粉絲開水泡發，洗淨
2. 將適量蒜泥、剁椒、小蔥、麻油、蒸魚豉油、魚露混合均勻為調味汁
3. 將扇貝放入烤盤中，粉絲卷好放在扇貝上，淋上適量的調味汁
4. 250度，下層，8分鐘即可
烹飪技巧
1.因為剁椒有鹹味，所以無需再加入鹽調味；2.清洗扇貝的時候一定要小心，我就被扇貝殼劃了一個大口子；3.粉絲千萬不要貪多，一定要全部放在扇貝上並淋上調味汁，否則烤好後會變得脆硬；
千里飄香谷
